Ролл «Темная ночь»

Ролл «Темная ночь» фото

Цена - 200 рублей за 231 грамм

Добавить в корзину заказа...

Роллы «Темная ночь» - это классические урамаки, то есть вид суши макидзуси, которые выполнены не по классической схеме. Здесь лист морских водорослей находится не сверху, а внутри. Рис обычно обсыпан жареным кунжутом или рыбьей икрой разного цвета, также в качестве заворачивающего продукта может выступать нарезанная свежая или малосольная красная рыба. Рулет из риса и начинки, сворачивается при помощи бамбуковой циновки макису, после чего разделяется на несколько небольших рулетов.

Начинка для роллов «Темная ночь» состоит из следующих продуктов: сливочный сыр «Филадельфия», копченый угорь, огурец. Слой клейкого риса густо обсыпан черной икрой летучей рыбы Тобико. При приготовлении роллов важно учесть многие факторы: вкус продуктов, их цвет, даже название роллов. Грамотно подобранное сочетание цветов вызывает эстетическое удовольствие от вида продукта. Правильно подобранные вкусовые качества заставят попробовать роллы еще раз. А правильно подобранное название оставляет приятные воспоминания о съеденной пище.

Вес порции - 231 грамм.

Килокалорий в порции – 240.