Ассорти и сеты

Асорти «ФСБ» (3 чел.) фото
720 руб.
Асорти «ФСБ» (3 чел.)
Роллы Филадельфия, Сливочный угорь, Бон-Бекон, Спайс с лососем 3 шт.
Вес - 875 грамм
Ассорти «Настроение» фото
1100 руб.
Ассорти «Настроение»
Роллы Филадельфия, Барин, Темпуро, Калифорния, Спайс с лососем 3шт., Спайс с креветкой 3шт. (на 4-5 чел.)
Вес - 1300 грамм
Ассорти «Филомания» фото
1400 руб.
Ассорти «Филомания»
4 вида роллов Филадельфия: классика - 2шт., лайт - 2шт., с копченым лососем - 2шт., с креветкой - 2шт. (на 8-9 чел.)
Вес - 1900 грамм
Макси-сет (12-14 чел.) фото
2600 руб.
Макси-сет (12-14 чел.)
Филадельфия, Филадельфия лайт, Филадельфия с копченым лососем, Калифорния, Васаби, Канада, Барин, Рико, Темная ночь, Бон-Бекон, Мидори, Чикен, 4 вида спайсов: с лососем - 2шт, с угрем - 2шт, с креветкой - 2шт, с тунцом - 2шт.
Вес - 3300 грамм
Класический сет фото
500 руб.
Класический сет
Ролл с огурцом, ролл с лососем, ролл с угрем, ролл с креветкой, ролл с тунцом, ролл с копченым лососем
Вес - 700 грамм
Суши ассорти фото
500 руб.
Суши ассорти
Суши с лососем 3 шт., Суши с угрем 3 шт., Суши с тунцом 3 шт., Суши с креветкой 3 шт.
Вес - 550 грамм
Спайс ассорти фото
550 руб.
Спайс ассорти
Спайс с лососем 3шт., Спайс с угрем 3шт., Спайс с креветкой 3 шт., Спайс с тунцом 3 шт.
Вес - 525 грамм

Ассорти из суши и роллов с доставкой

Ассорти из суши или, как его еще называют, сет – это набор из нескольких видов суши. Чаще всего сеты заказывают для больших компаний, хотя популярны и наборы для двух-трех человек. Мы указали в меню на сайте нашей компании Beer&Roll примерное количество порций в каждом сете, чтобы вам было легче делать выбор.

Состав сетов

Ассорти может выдерживаться в одном ключе (например, все составляющие – острые суши спайс) или составляться из значительно отличающихся по вкусу суши и роллов. Обычно к сетам подается маринованный имбирь гари - тонкие розовые лепестки с пикантным вкусом. Гари – не столько приправа, сколько средство «перебить» вкус. Японцы очень ценят чистоту вкусовых ощущений, для них немыслимо есть все подряд и не наслаждаться вкусом каждого кусочка. Но это при том, что в Японии блюд за один прием пищи может быть несколько и подают их в произвольном порядке. Чтобы полностью раскрыть вкусовой букет каждого кушанья, японцы едят маринованный имбирь – пару лепестков его между разными видами блюд. В том числе, едят его между разными видами суши. То есть, гари на столе играет ту же роль, что и бокал воды на дегустациях вин или кофейные зерна при выборе парфюма, он успокаивает рецепторы и улучшает их работу.

В одной порции суши или роллов обычно шесть кусочков, в зависимости от их размера. Очень приятными получаются сочетания вкусов, дополняющих друг друга. Например, легкий ролл с огурцом смягчает насыщенный вкус угря, копченый лосось отлично подходит к сливочному вкусу роллов «Филадельфия», необычные роллы с беконом гармонично сочетаются с острыми суши спайс.

Правила этикета

Соевый соус подается в отдельной тарелочке для каждого. Часто на стол ставится еще общий кувшин или бутылочка с соусом. В таких случаях соус из кувшина подливают в первую очередь соседу, а потом уже – себе самому, этого требуют правила этикета. К слову, напитки тоже соседи наливают друг другу. В этом правила очень похожи на наши. А вот еду своими палочками передавать или класть в чужую тарелку нельзя ни в коем случае, это попросту неприлично. Руки и лицо во время трапезы вытирают влажным полотенцем, иногда горячим, это очень удобно. Перед едой японцы обычно говорят «итадакимасу» – выражение благодарности за пищу, это аналог русского «приятного аппетита», а заканчивают трапезу фразой «готисосамадэсита», что переводится как «это было очень вкусно».

В Нижнем Новгороде все-таки приняты правила этикета, характерные для остальных городов России, но вы можете придерживаться и японских, если хотите. В любом случае блюда от компании Beer&Roll не перестанут быть вкусными и сытными. Позвонив по телефону или оформив заказ на нашем сайте, вы можете выбирать любые сочетания блюд и напитков. Мы с удовольствием приготовим их для вас и доставим по указанному адресу.